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據(jù)公開報道顯示，今年一季度，廣東省出口預(yù)制菜39億元，其中罐頭出口增長3.2倍，湯料出口增長52.1%。預(yù)制菜要端上海外餐桌，實現(xiàn)八至九成的風(fēng)味還原度，“保鮮”成為一道出海企業(yè)必須要邁過去的坎。

"Cured chicken, duck and goose are all famous Guangdong delicacies. We plan to export them to RCEP countries," Yang Sifa, the sales director of Huizhou Tangshunxing Food Co., Ltd., told Joyce Lee, Vice President of Singapore Chamber of Commerce and Industry in China Guangdong Branch, when he showed Joyce around the company's packing workshop.

從廣東農(nóng)舍到海內(nèi)外餐桌，一只飛禽究竟經(jīng)歷了怎樣的全球漫游記？預(yù)制菜風(fēng)口下，諸多粵企迅速搶灘這一新藍海，并通過研發(fā)創(chuàng)新、標準引領(lǐng)、匠心智造等，讓廣東美味飄香世界。本期“智造預(yù)制菜”，南方財經(jīng)全媒體記者來到位于惠州博羅縣的唐順興加工廠及養(yǎng)殖基地，現(xiàn)場了解一直飛禽從養(yǎng)殖、加工、運輸，再到通關(guān)抵港的全流程。