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繼今年春節(jié)廣東預(yù)制菜品鑒交流會(huì)走進(jìn)加拿大華人商超、市場(chǎng)后，本月廣東預(yù)制菜專(zhuān)題推介活動(dòng)又將走進(jìn)新加坡食品展會(huì)、中餐館與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者見(jiàn)面，為海外商會(huì)、美食愛(ài)好者等相關(guān)組織和代表奉上饕鬄盛宴，搭起共商中新農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作機(jī)遇的橋梁。

據(jù)公開(kāi)報(bào)道顯示，今年一季度，廣東省出口預(yù)制菜39億元，其中罐頭出口增長(zhǎng)3.2倍，湯料出口增長(zhǎng)52.1%。預(yù)制菜要端上海外餐桌，實(shí)現(xiàn)八至九成的風(fēng)味還原度，“保鮮”成為一道出海企業(yè)必須要邁過(guò)去的坎。

“稻稻薯”是粵黑合作打造的輪番種植高效產(chǎn)糧模式，讓一片水田能種兩造水稻和一造馬鈴薯，如今正進(jìn)行農(nóng)工跨越。

“稻—稻—薯預(yù)制菜”會(huì)是怎樣的？未來(lái)可以朝哪些方向進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)？4月13日，黑龍江望奎縣、北京、廣東湛江三地共同舉行了一場(chǎng)特別的“線上沙龍”研討活動(dòng)。

“土豆菠蘿烤魚(yú)”“土豆咖喱雞”“炸魚(yú)薯?xiàng)l”……近日，南方財(cái)經(jīng)全媒體記者獲悉，在參加?xùn)|莞“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”后，粵黑合作“北薯南種”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李亞文成功和廣東多家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，并收到不少積極反饋。

鹽味溏心蛋、去殼鵪鶉蛋、爆汁脆皮乳鴿、瑤柱貴妃雞、港式脆皮燒鵝、梅菜扣肉......3月24日，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市隆重開(kāi)幕，粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地組織博羅縣預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園八家實(shí)施主體攜帶精心研發(fā)的近百種預(yù)制菜產(chǎn)品組團(tuán)亮相展會(huì)，香噴可口的博羅東江美食與廣大食客和采購(gòu)商們來(lái)了場(chǎng)甜蜜相約，驚艷紛呈，回味無(wú)窮。

廣東是改革開(kāi)放的前沿，也是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口大省。2016年以來(lái)，廣東省強(qiáng)化省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地認(rèn)定工作，持續(xù)發(fā)力打造廣東優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品為標(biāo)桿的出口基地名片，提升全省農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。近期，廣東省南方名牌農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)中心特別推出廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地系列報(bào)道，邀請(qǐng)企業(yè)代表暢談如何用好政策紅利，拓展出口市場(chǎng)，加快“走出去”步伐。

惠州順興食品有限公司總經(jīng)理唐展曜，祖籍廣東省惠州市博羅縣人，畢業(yè)于英國(guó)東英吉利亞大學(xué)經(jīng)濟(jì)與金融學(xué)系，碩士研究生畢生，大學(xué)時(shí)期成績(jī)優(yōu)異，并獲得研究生獎(jiǎng)學(xué)金，精于金融、金融計(jì)算經(jīng)濟(jì)、應(yīng)用計(jì)量經(jīng)濟(jì)、金融數(shù)學(xué)、以及微觀和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。從小便有著鄉(xiāng)土情結(jié)的他，以及對(duì)農(nóng)業(yè)的熱情和熱愛(ài)，海外留學(xué)歸來(lái)后，毅然放棄大城市的優(yōu)厚薪酬，回到家鄉(xiāng)投身父輩實(shí)業(yè)，扎根農(nóng)牧食品行業(yè)，希望通過(guò)先進(jìn)的學(xué)識(shí)及管理理念，讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，助力家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

今年年夜飯桌上，您吃廣東預(yù)制菜了嗎？吃預(yù)制菜，享幸福年。2022年，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的大力推廣下，方便、豐富、美味的廣東預(yù)制菜已成為市民追捧的虎年好禮、年貨首選。